«Пекарня Дражина» предлагает свежий ремесленный хлеб собственного производства. Уникальные рецептуры, натуральные ингредиенты и создание продукта с особой любовью — главные ингредиенты в работе профессиональных пекарей.
Ассортимент
Здесь используют уникальные рецептуры хлеба на закваске и исключительно натуральные ингредиенты высокого качества, среди которых: мука цельнозеновая свежесмолотая на мельнице с каменными жерновами, мука высшего сорта, вода, морская соль, кунжут, мак, семена подсолнуха, семена льна, а также ароматные специи и травы.
Пекари подвергают тесто многочасовой ферментации, каждая булочка хлеба формуется вручную и укладывается в ротанговую корзину, что помогает рождать хлеб с ароматным мякишем и хрустящей корочкой.
Команда
Чтобы порадовать своих покупателей свежей выпечкой, пекари начинают работу, когда город еще спит. С особой заботой и вниманием мастера замешивают тесто вручную на закваске спонтанного брожения и выпекают его в каменной печи. Благодаря высокой квалификации, профессиональным навыкам, а также собственной любви к своему делу им удается создавать вкусную, полезную и неповторимую продукцию.
Преимущества